Õppeliik: kutseõpe, 3. tase
Õppevorm: statsionaarne, koolipõhine – päevaõpe
Eeldus alustamiseks: põhiharidus
Õppeaeg: 2 aastat
NB! Uus õppekava!
Miks valida see õppekava?
Õppekava annab laiapõhjalised oskused ja teadmised toitlustuse ja teeninduse valdkonnas ja pakub erinevaid võimalusi tööturule sisenemiseks ja/või õpingute jätkamiseks järgmisel õppetasemel.
Õppekava on mõeldud eeskätt põhikooli lõpetanud toevajadusega noortele, kellele rakendub õppimiskohustus.
Mida õpitakse?
Õppekava on laiapõhjaline ja jaotatud:
- isikut arendavateks mooduliteks: toetavad isiksuse ja identiteedi arengut, koostööoskusi nii igapäevaelus kui ka töömaailmas.
- valdkondlike oskuste mooduliteks: erialased teadmised töötamaks toitlustus- majutus-, kaubandusvaldkonnas abitöölisena.
Moodulite ülesehitus aitab luua seoseid erinevate oskuste vahel. Praktika annab noorele võimaluse keskenduda oskusele, mis tal enim meeldib ja paremini välja tuleb. Õppekava annab teadmised ja praktilised oskused, mida töömaailmas juhendamisel rakendada.
Põhiõpingute moodulid
- Oskused eluks ja õppimiseks
- Oskused elukestvaks õppeks ja töötamiseks
- Puhastamine ja koristamine
- Hoolduskoristus
- Kaupade liigitamine ja paigutamine
- Kaupade ja pakendijäätmete käitlemine
- Suhtlemine teenindusolukorras
- Toiduvalmistamise baasoskused
- Toidu valmistamine ja serveerimine
- Pagaritoodete valmistamine
- Pagarikoja tellimustootmine
- Praktika
Valikõpingute moodulid
- Eritoitumine
- Erialaste kompetentside täiendamine
- Kaupade pakendamine
- Kujundi ja värvusõpetus
- Pagaritoodete kaunistamine
- Praktiline töö pagaritöökojas
- Praktiline töö õppeköögis
- Rahvus- ja regionaalköögid
- Tasandusõpe eesti keeles
- Tasandusõpe matemaatikas
- Teeninduse alused
- Töötamine mitmekultuurilises keskkonnas
Vaata õppekava>link opens on new page
Õppetöö ajad
Õppetöö viiakse läbi tööpäeviti E–R kell 8.30–15.45
Õppeperiood kestab septembrist juunini.
Õppekeskkond
Vaata ametikooli virtuaaltuuriga>link opens on new page
Kaugemalt tulijad saavad õpingute ajal elada õpilaskodus Loe rohkem>
Edasiõppimisvõimalused
Eriala lõpetamine annab võimaluse siseneda tööturule ja/ või jätkata õpinguid.
Edasi saab õppida näiteks Kuressaare Ametikoolis:
- turismiteenuste õppekava. See annab nelja aastaga keskhariduse ning erialaoskused töötamaks koka, toitlustusteenindaja, turismiteenindaja või elamusturismi teenindajana. Tegu on 4. taseme õppekavaga. Kuna toitlustuse ja teeninduse abitöötaja õppekava on 3. tasemel, siis ei ole vaja muretseda, et noor ei saaks edasi õppida tasuta.
- koka õppekava. Kahe aastaga saab tsükliõppes koos teiste täiskasvanud õppijatega põhjaliku erialase õppe, et seejärel kokana tööle minna. Õpingutega koos on võimalik tööl käia ja rahaliselt iseseisvalt hakkama saada.
Töövõimalused
Õppekava annab mitmekülgsed oskused töötamaks toitlustus- majutus-, kaubandusvaldkonnas abitöölisena (abikokk, abipagar, kaubanduse abitöötaja)
Sisseastumise ajakava
Sisseastumisavalduste vastuvõtt: 30. märts - 15. mai
Vestlused-katsed: alates 16. maist
Õppekohtade pakkumine ametikooli poolt: 9. juuni. Õppijal on 3 päeva aega õppimiskoha kinnitamiseks SAISis.
Põhivastuvõtu lõpp: 30. juuni. Vajadusel lisandub jätkuvastuvõtt vabadele õppekohtadele.
Õppeaasta algus: 1. september
Sisseastumiskatsed
Tulekul!
